Зыбучий песок чехол для Xiaomi Redmi S2 RedmiS2 M1803E6G динамический Жидкий телефона Y2 M1803E6H
364.67
Новое поступление
Оригинальные костюмы для маленьких мальчиков Детская рубашка с длинным рукавом
900.34
Классические Комплекты пододеяльников Королевский Комплект постельного белья с
699.4
Зарядное устройство DC 5 В с двойной ручкой стандартная станция подставка для
303.29
Женская Профессиональная балетная юбка однотонная шифоновая с вуалью Одежда для
240.43
Rockmore Клубная одежда сексуальный укороченный топ с дырками винтажный женский
892.31
250 мл 500 1000 DTF чернила ПЭТ пленка термопереносная футболка одежда для A3 A4 L800 L805 L1800
1087.43
Автомобильный держатель для телефона автомобильный GPS сотового на приборной
356.63
Dlyakolbaski Store
Магазина Dlyakolbaski Store работает с 05.10.2021. его рейтинг составлет 98.2 баллов из 100. В избранное добавили 220 покупателя. Средний рейтинг торваров продавца 4.9 в продаже представленно 0 наименований товаров, успешно доставлено 1147 заказов. 555 покупателей оставили отзывы о продавце.
Характеристики
Коллагеновая колбасная оболочка Натурин калибр 45 мм. Для сыровяленой колбасы |
История изменения цены
*Текущая стоимость 1450 уже могла изменится. Что бы узнать актуальную цену и проверить наличие товара, нажмите "Добавить в корзину"
| Месяц | Минимальная цена | Макс. стоимость | Цена |
|---|---|---|---|
| Sep-17-2025 | 1726.29 руб. | 1812.61 руб. | 1769 руб. |
| Aug-17-2025 | 1711.46 руб. | 1797.14 руб. | 1754 руб. |
| Jul-17-2025 | 1436.85 руб. | 1508.22 руб. | 1472 руб. |
| Jun-17-2025 | 1682.7 руб. | 1766.98 руб. | 1724 руб. |
| May-17-2025 | 1465.82 руб. | 1538.65 руб. | 1501.5 руб. |
| Apr-17-2025 | 1653.60 руб. | 1736.32 руб. | 1694.5 руб. |
| Mar-17-2025 | 1639.76 руб. | 1721.71 руб. | 1680 руб. |
| Feb-17-2025 | 1624.79 руб. | 1705.0 руб. | 1664.5 руб. |
| Jan-17-2025 | 1610.76 руб. | 1691.98 руб. | 1650.5 руб. |
Описание товара
Белковая коллагеновая оболочка , НАТУРИН R2L-D , калибр 45 мм, бесцветная (Германия). Производитель Вискофан. Основное использование для сыровяленой и сырокопченой колбасы. Благодаря небольшому калибру, отлично подойдет для начинающих колбасников. Можно также с успехом применять и для других видов колбас. Например таких как : полукопченые, варено-копченые , ливерные, вареные колбасы и ветчины.
Коллагеновые (белковые) оболочки наиболее близки по свойствам к натуральным оболочкам (они газо-, влаго- дымопроницаемы), поскольку материалом для их производства служат коллагеновые волокна, получаемые из среднего слоя («спилка») шкур крупного рогатого скота.
«Спилок» в технологическом процессе после удаления консервантов и сортировки проходит химическую и механическую обработку.
Целью химической обработки является удаление балластных веществ и размягчение структуры. Затем, после раздробления, разделения на волокна и перемешивания, из полученной коллагеновой массы способом экструзии изготавливают саму оболочку. В процессе сушки и кондиционирования при определенной температуре и влажности она приобретает соответствующие свойства.
Назначение
Оболочки НАТУРИН могут использоваться для производства всех групп колбас: вареных, варено-копченых, полукопченых, сырокопченых, сыровяленых и ветчин в оболочке
Подготовка:
Замачивать следует по традиционной схеме замачивания, рекомендованной фирмой-производителем.
традиционные способы замачивания
1 способ: оболочку замачивать в течение 5 минут при температуре 20 25 °С в 10% м растворе поваренной соли. После замачивания оболочку вынимают из раствора и оставляют на столе для дальнейшего размягчения на 10–15 минут.
2 способ: оболочку замачивают на 30–60 минут при температуре 5–10 °С в насыщенном растворе поваренной соли (1 кг соли на 4 литра воды).
Смотрите так же другие товары: