8-дюймовый кухонный нож шеф-повара японский шлифовальный лазерный с узором из

8-дюймовый кухонный нож шеф-повара японский шлифовальный лазерный с узором из

Материал ручки:  Co Lor деревянная ручка Материал лезвия:  7cr17 Нержавеющая сталь Узор лезвия: Дамасские вены Лезвие из высокоуглеродистой нержавеющей стали-Он изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, которая поддерживает его функциональность в течение длительного времени. И чтобы повысить прочность, сталь содержит 0,6-0,75 углерода. Это делает его в два раза более твердым, чем другие ножи в своем классе, так как они содержат около 0.3% углерода Многофункциональный нож-Нож gyutou классифицирован и предназначен для многоцелевого ножа для профессионального применения. Он режет, кубики, ломтики, отбивные, а также отрезает мясо от костей. Он поставляется с HRC (шкалой твердости Роквелла) 52-56, что делает его одним из жестких ножей в своем классе Эргономичная цветная деревянная ручка-Чтобы сделать его более профессиональным и свести к минимуму любую усталость, онемение пальцев или боль, удерживая его непрерывно в течение длительного времени Ручка ножа сделана из цветной древесины. Это материал, который изготовлен из Африки и известен своим комфортом, прочностью и стабильностью Ультра-острый край-Острота является ключом к достижения лучших порезов, и это видно на лезвие ножа, которое является довольно острым и останется таким способом даже после жестких задач, таких как резка твердого мяса или удаление мякоти из кости. Резкость еще больше усиливается с помощью новейшей немецкой инженерии КОРРОЗИОННОЕ и антибликовое лезвие-В дополнение к углероду, 16-18% хром также включен в металлический состав лезвия. Это придает глянцевое покрытие, которое не выцветает и не тускнеет даже после длительного использования