3 книжки китайская кухня готовка еды резьба художественная книга фрукты и овощи

3 книги китайская кухня готовая еда резьба художественная книга фрукты и овощи резьбы легко узнать со мной книга китайская культура книга

Посылка включает в себя: 3 книги/набор

Книга 1

Название: фруктовые и овощные резьбы легко узнать со мной-Основная позиция

Издатель: Народные сообщения и телекоммуникационная пресса; 1-е издание (1 августа 2018 г.)

Обложка: 96 страниц

Язык: упрощенный китайский

Штрих-код: 9787115485892

Размер изделия: 25,6x17x0,8 см

Введение:

Резьба по фруктам и овощам имеет долгую историю. Еще в династии Мин и Цин появились работы по резке дыни. С развитием времен резьба по фруктам и овощам стала все более популярной. Эта книга является вводной обучающей книгой для резьбы по пище. Изучив эту книгу, ваши навыки резьбы могут идти в ногу со временем.

Книга разделена на шесть частей, часть D-это введение основных знаний о резке фруктов и овощей; Вторая часть D-это резьба по цветам, насекомым, птицам, водные продукты; Шестая часть показывает изысканные резьбы блюд. Книга содержит в общей сложности 80 красивых работ, читатели могут не только узнать различные методы резьбы блюд, но также могут сослаться на чехол книги для создания, то есть научиться использовать.

Эту книгу можно использовать как учебную книгу для сотрудников в индустрии общественного питания. Его также можно использовать в качестве справочной книги для приготовления пищи учителями и студентами и энтузиастами приготовления пищи в профессионально-технических школах.

Эта книга собирает 80 видов резьбы по фруктам и овощам. Каждый чехол описан шаг за шагом. Есть более чем 400 пошаговые фотографии. Содержание детализировано, нож чистый и тема чистая. 2. Автор объединяет 25-летним опытом работы в еде, резьба, используя самодельные сырье, Профессиональная кухонная утварь, которая хорошо подходит для исследователей, чтобы практиковать, И широко используется в элитных банкетов и других мероприятиях. 3. В этой книге используется высококачественная офсетная цветная печать, которая предназначена для того, чтобы читатель мог видеть каждую легенду и облегчать ее.

Книга 2

Название: фруктовые и овощные резьбы легко узнать со мной-дополнительная информация

Издатель: Народные сообщения и телекоммуникационная пресса; 1-е издание (1 сентября 2018 г.)

Обложка: 95 страниц

Язык: упрощенный китайский

Штрих-код: 9787115485908

Размер изделия: 25,6x18,6x0,8 см

Введение:

В этой книге собраны 48 видов резьбы по фруктам и овощам. Каждый чехол описан шаг за шагом. Есть более чем 400 пошаговые фотографии. Содержание детализировано, нож чистый и тема чистая. 2. Автор объединяет 25-летним опытом работы в еде, резьба, используя самодельные сырье, Профессиональная кухонная утварь, которая хорошо подходит для исследователей, чтобы практиковать, И широко используется в элитных банкетов и других мероприятиях. 3. В этой книге используется высококачественная офсетная цветная печать, которая предназначена для того, чтобы читатель мог видеть каждую легенду и облегчать ее.

Книга 3

Название: фруктовые и овощные резьбы легко научиться со мной-блюдо

Издатель: Народные сообщения и телекоммуникационная пресса; 1-е издание (1 августа 2018 г.)

Обложка: 96 страниц

Язык: упрощенный китайский

Штрих-код: 9787115485915

Размер изделия: 25,8x18,8x0,6 см

Введение:

Эта книга собирает более 100 видов фруктов и овощей резьба чехол s, каждый чехол объяснен шаг за шагом, в общей сложности более 400 пошаговых карт показывают, содержание детализировано, нож в полном разгаре, тема ясная. 2. Автор объединяет 25-летним опытом работы в еде, резьба, используя самодельные сырье, Профессиональная кухонная утварь, которая хорошо подходит для исследователей, чтобы практиковать, И широко используется в элитных банкетов и других мероприятиях. 3. В этой книге используется высококачественная офсетная цветная печать, которая предназначена для того, чтобы читатель мог видеть каждую легенду и облегчать ее.

果蔬雕刻轻松跟我学 初级篇

出版社: 人民邮电出版社; 第 1 版 (2018 года 8 月 1 日)

平装: 96 页

语种: русский

条形码: 9787115485892

商品尺寸: 25,6x17x0,8 см

商品重量: 322 г

果蔬雕刻历史悠久,早在明清时期瓜雕作品jiu已经出现 。 随着时代的发展,果蔬雕刻越来越受到人们的青睐 。 本书是一本食品雕刻的入门教学用书 。 通过对本书的学习,你的雕刻技艺可与日俱进 。

本书共分为六部分,D一部分为果蔬雕刻的基础知识介绍;D二部分zhi第五部分为花卉类 、 昆虫类 、 禽鸟类 、 水产类的花盘雕刻;第六部分为大家展示了精美菜肴雕刻作品 。 全书共计 80 例精美作品展示,读者不仅可以学会各种菜肴雕刻技法,还可以参考书中案例进行创作,即学即用 。

Alibaba, alibaba.

本书收集了 80 种果蔬雕刻案例,每个案例分步讲解,共 400 多张分步图展示,内容详尽,刀工炉火纯青,主题明确 。 2.作者汇集了 25 年的食品雕刻经验,采用家常原料 、 专业厨具,利于学者操练,在高档宴席等场合用途甚广 。 3.本书采用高档胶版彩色印刷,旨在让读者看清每个图例,方便临摹 。

Стальная проволока

果蔬雕刻的基础知识 8

果蔬雕刻原料知识 9

果蔬雕刻工具和磨刀方法 10

果蔬雕刻的基本刀法和手法 11

果蔬雕刻的分类和保存 12

陪衬物练习 13

花卉类 14

兰花 15

3Д 3Д 3Д 16

节节高 17

月季花 18

茶花 20

牵牛花 22

马蹄莲 23

野菊花 24

卷毛菊 25

松鳞菊 26

龙爪菊 27

金丝菊 28

金钱菊 29

大丽菊 30

大丽花 32

梅花 33

红梅花瓶 34

Alibaba alibaba 35

牡丹之一 36

牡丹之二 37

Alibaba alibaba 38

Alibaba alibaba 39

甜甜蜜蜜 40

小栖 41

园趣 42

自然规律 43

禽鸟类 44

禽鸟嘴形 45

禽鸟翅膀 46

禽鸟尾羽, 47 (Европа)

云中灵雀 48

白头到老 49

春暖花开 50

大吉大利 51

Alibaba alibaba 52

独唱 53

高歌 54

海韵 55

和平使者 56

荷池翠鸟 57

欢天喜地 58

Alibaba alibaba 59

金刚鹦鹉 60

锦绣前程 61

两只黄鹂 62

山村来客 63

觅食 64

鸟语花香 65

Alibaba alibaba 66

Alibaba alibaba 67

前程似锦 68

曲项向天歌 69

森林医生 70

Alibaba alibaba 71

松鹤同寿 72

喜出望外 73

一家老小 74

鸳鸯戏水 75

Yong不分离 76

永相随 77

渔家风景 78

Alibaba alibaba 79

鹦鹉/找家园 80

白鹤亮翅/守望 81

雉鸡/自唱自乐 82

水产类 83

出游 84

龙虾 85

海底世界 86

海底一角 87

海中之wang 88

教子 89

金鱼戏浪 90

金鱼戏莲 91

鲤鱼跳龙门 92

Alibaba alibaba 93

花篮迎宾 94

公园风景 95

长城 96

果蔬雕刻轻松跟我学 高级篇

出版社: 人民邮电出版社; 第 1 版 (2018 года 9 月 1 日)

平装: 95 页

语种: русский

条形码: 9787115485908

商品尺寸: 25,6x18,6x0,8 см

商品重量: 259 г

本书收集了 48 种果蔬雕刻人物案例,每个案例分步讲解,共 400 多张分步图展示,内容详尽,刀工炉火纯青,主题明确 。 2.作者汇集了 25 年的食品雕刻经验,采用家常原料 、 专业厨具,利于学者操练,在高档宴席等场合用途甚广 。 3.本书采用高档胶版彩色印刷,旨在让读者看清每个图例,方便临摹 。

Стальная проволока

果蔬人物雕刻概述 8

人物分解练习 10

小孩头 11

仕女头 12

寿星头 13

渔翁头 14

罗汉头像一 15

罗汉头像二 16

罗汉手 17

仕女手 18

男人脚 19

衣裙 20

衣袖 21

Диоксид хлорид 22

吉祥人物 23

年年有余 24

童子献寿 26

寿比南山 27

寿星 28

Alibaba alibaba 30

笑口常开 31

姜太公钓鱼 32

神仙人物 34

精卫填海 35

花满人间 36

嫦娥奔月 38

夸父追日 39

八仙之铁拐李 40

八仙之汉钟离 42

八仙之张果老 44

八仙之何仙姑 46

八仙之蓝采和 48

八仙之吕洞宾 50

八仙之韩湘子 52

八仙之曹国舅 54

美猴王 56

钟馗戏鬼 57

托塔罗汉 58

笑狮罗汉 59

降龙罗汉 60

醉罗汉 61

Alibaba alibaba 62

Alibaba alibaba 63

鼓乐升平 64

天籁之音 66

渔家女 68

历史人物 70

红线盗盒 71

黛玉葬花 72

昭君出塞 73

西施浣纱 74

玉环赏花 76

貂蝉拜月 78

岳飞 80

关羽 82

武松打虎 84

好汉李逵 85

浪子燕青 86

西方人物 87

美人鱼 88

圣诞老人 89

母爱 90

西方少女 91

Alibaba alibaba 92

千锤百炼 93

天使的祝福 94

运动 96

果蔬雕刻轻松跟我学 菜肴围边

出版社: 人民邮电出版社; 第 1 版 (2018 года 8 月 1 日)

平装: 96 页

语种: русский

条形码: 9787115485915

商品尺寸: 25,8x18,8x0,6 см

商品重量: 281 г

本书收集了 100 多种果蔬雕刻案例,每个案例分步讲解,共 400 多张分步图展示,内容详尽,刀工炉火纯青,主题明确 。 2.作者汇集了 25 年的食品雕刻经验,采用家常原料 、 专业厨具,利于学者操练,在高档宴席等场合用途甚广 。 3.本书采用高档胶版彩色印刷,旨在让读者看清每个图例,方便临摹 。

目录

果蔬雕刻菜肴围边的基础知识 8

菜肴围边的原则和要求 9

菜肴围边的原料和工具 10

各种原料的小件雕刻分解 -- 粘花类 · 穿花类 11

茶花香/睡莲 12

花开富贵 13

花前月下 14

花好月圆 15

穿花之一/穿花之二/穿花之三 16

穿花之四/穿花之五 17

围边作品实例 -- 拼摆类 18

Alibaba alibaba 19

碟中蝶/岁寒三友 20

团圆/万紫千红 21

一枝独秀/紫气东来 22

围边作品实例 -- 雕刻类 23

奔月 24

大展宏图 25

丹凤朝阳/龙凤呈祥 26

凤穿牡丹/凤落bao地 27

蝶恋花/简易围边 28

Alibaba alibaba 29

红灯笼 30

国庆佳节/财运亨通 31

快乐无忧 32

灵蛇献宝 33

马踏飞燕 34

牛气冲天 35

勤劳致富 36

情人节快乐 37

群英会 38

旺财 39

威风八面/惬意 40

喜气洋洋 41

Alibaba alibaba 42

雅致 43

齐唱东方红 44

永结同心/欲飞 45

真情对对碰 46

知足常乐, 47 (Европа)

苦尽甘来/佛手花拼 48

金鱼戏浪/迷你灯花 49

阳光/寿星高照 50

围边作品实例 -- 简易雕刻类 51

白菜蝈蝈 52

连心链 54

梅花三弄 56

春去秋来/荷花莲藕 57

一网情深 58

花红菜美 59

美人梅 60

美人鱼 61

梦笔生花/情意绵绵 62

南国风情 63

牵牛花 64

Alibaba alibaba 65

喜笑梅开 66

我心飞翔 67

万象更新 68

Alibaba alibaba 69

心相印/一统江山 70

Alibaba alibaba 71

有头有尾 72

新生 73

运动健将/鸳鸯戏水 74

花蝴蝶 75

自由自在 76

争艳 77

四季发财/四季生财 78

如意金瓜盅 79

如意梨盅 80

龙行天下 81

皇后之花 82

围边作品实例 -- 新潮装盘类 83

蜡梅/一缕幽香 84

节节 高升/菊花台 85

长生不老/虎虎生威 86

爱神之箭/幸福小家 87

南国/果香四溢 88

和气生财/吉祥如意 89

红红火火/鸿运当头 90

岁岁年年/首尾相连 91

希望/开怀 92

淡雅/秋色 93

精美作品鉴赏 94

两只黄鹂 94

Alibaba alibaba 95

花篮迎宾 96